原料：藜麦、腊肠、玉米面、胡萝卜、豆角、蒜苗、盐

    藜麦玉米炒饭的做法

    1、藜麦淘洗干净，放入锅中，加三倍的开水煮开，调小火煮15分钟;

    2、捞出，放入容器中，趁热加入适量玉米面，用筷子搅拌匀，使每个颗粒都沾满面粉;

    3、将拌匀的藜麦放入蒸锅，开火，水开后蒸8分钟;

    4、取出，趁热用筷子打散备用;

    5、腊肠、胡萝卜、豆角、蒜苗切碎，炒锅里放入少许植物油;

    6、下入腊肠煸炒，再放入蒜苗爆香，加胡萝卜、豆角翻炒;

    7、放入蒸好的藜麦，中火快速翻炒几分钟，加盐，拌匀出锅即可。

    美食小贴士

    1、藜麦一次可以多煮些，装保鲜饭盒中冰箱冷藏3天左右，吃之前微波加热一下即可;

    2、拌入玉米面时，只要颗粒都沾上面粉就可以了，不要的加太多，以防粘成一团：

    3、也可以根据自己的喜好加入其他面粉和配菜。